Yemek ve Tatlı Tarifleri (Turkish Cookbook.)

2 parca dil baligi filetosu
1 yk + 1 yk limon suyu
1/2 kap un, 1 tk tuz + 1 ck karabiber + 1 ck hindistan cevizi rendesi
ile karisitirilmis
2 yk + 1 yk tereyag
3-4 limon dilimi

Dil baligi filetolarinin uzerine 1 yk limon suyunu serpin, 5 dakika bekletin. Kagit havlu ile filetolari kurulayin. Baharatli una bulayin. 2 yk tereyagini orta isida genis bir tavada eritin. Baliklarin her iki tarafinida 4-5 dakika kizartin.

Kizaran baliklari servis tabagina gecirin. Kullandiginiz tavayi kagit havlu ile temizleyin. 1 yk tereyag ile 1 yk limon suyunu tavaya koyup, arada karistirarak tereyag eriyene kadar isitin, yakmayin! Kasik ile karisimi baliklarin uzerine dokun. Limon dilimleri ve haslanmis patates ile birlikte servis yapin.

2 kisilik.

Arzu ettiginiz kadar sucuk, zari cikarilmis, dilimlenmis
Yumurta

Dilimlenmis sucuklari tavaya yerlestirin. Ortanin altindaki isida bir yuzlerini pisirin, fazla pisirip kurutmayin. Catal ile sucuklari cevirin ve yer acip yumurtalari kirin. Tavayi buyuk bir kapak ile kapatin, beyazi pisince, ocaktan alin. Dikkat edin, yumurtanin sarisi fazla pisip sertlesmesin. Yaninda taze ekmek ile sabah kahvaltisinda veya ogle yemegi olarak servis yapin.

* Sucuklari zarlarini kesip istediginiz kalinlikta dogradiktan sonra, agzi kapali posetlerde buzlukta muhafaza edin. Yiyeceginiz kadar dilim cikarip direk tavaya koyup pisirin.

1 buyuk patlican, alacali soyulup, halka halinde dogranmis
1 yk tuz
1/2 kap sivi yag

250 gr kuzu eti, kus basi dogranmis
1 yk zeytinyag
1 orta boy sogan, piyazlama dogranmis
1 tk un
3 yk ezilmis domates, konserve
2-3 adet sarimsak, dilimlenmis
6-7 adet orta boy mantar, temizlenip, dogranmis
1 tk kekik
1 kk pul biber
1 kap sicak su
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
1 veya 2 adet domates, dilimlenmis
3-4 yk galeta unu
1/2 kap kasar peyniri rendesi

Once dilimlenmis patlicanlarin uzerine 1 yk tuz serpin, 30 dakika bekletin. Aci suyu cikinca kagit havlu ile kurulayin. 1/2 kap sivi yagi tavaya koyup isitin, patlicanlarin her iki yaninida pembe olana kadar kizartin. Kagit havlu uzerine koyup fazla yaglarini suzdurun. Patlican dilimlerini 2 litrelik pyrex kabin icine dizin.

Bu arada kuzu etini kendi biraktigi suyu cekene kadar pisirin. 1 kap sicak su ilave edin, etler yumusayana kadar kisik ateste pisirin. Sonra sogan ve 1yk zeytinyagi ilave edip 6-7 dakika sote edin. Geri kalan tum malzemeleri ilave edin, 10 dakika kadar pisirin. Pisen malzemeyi Pyrex icindeki patlicanlarin uzerine esit sekilde yerlestirin.

Uzerine dilimlenmis domatesleri dizin, onun uzerine galeta ununu, en uste de rendelenmis kasar peynirini serpin.

Onceden sitilmis 190 F (400 C) firinda 20-25 dakika kadar uzeri nar gibi kizarana kadar pisirin.

4 kisilik.

http://nanoteknolojihaber.blogcu.com/

http://nanotechnologynews.blogcu.com/

http://appleiphoneinfo.blogcu.com/

http://radarsoftware.blogcu.com/

http://securitytools.blogcu.com/

http://vipholiday.blogspot.com/

http://adsenseilecokparakazan.blogspot.com/

http://adsenseilepara.blogcu.com/

http://radarsoftware.blogspot.com/

http://goodjewelry.blogspot.com/

http://goodjewelry.blogcu.com/

http://thebestwebmaster.blogspot.com/

http://bestwebreference.blogspot.com/

http://bestairtravel.blogspot.com/

http://webtools2.blogcu.com/

http://webmaster1.byethost13.com/

http://radar.3000mb.com/

http://yetenekkaynaklari.blogspot.com/

http://en-sifali-bitkiler.blogspot.com/

http://uzmandoktorum.blogspot.com/

http://orguogrenelim.blogcu.com/

http://orguogrenelim.blogspot.com/

http://orguogrenin.blogcu.com/

http://makyajbakim.blogcu.com/

http://freeknittingpattern.blogcu.com/

http://dunyagezisi.blogcu.com/

http://dantelorguyapalim.blogcu.com/

http://orgudanteldunyam.blogcu.com/

http://orgumodelim.blogcu.com/

http://cookbook.blogcu.com/

http://otobilgileri.blogcu.com/

http://besttuningcar.blogcu.com/

http://orgudantelyap.blogcu.com/